乌溪江银鱼体细长,近圆筒形,后段略侧扁,体长约12厘米,头部极扁平。溪江银鱼的眼睛十分的大,口也大,吻长而尖,呈三角形。上下颌等长;前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿,下颌骨前部具犬齿1对。体柔软无鳞,全身透明,死后体呈乳白色。体侧各有一排黑点,腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有2行平行的小黑点,沿臀鳍基左右分开,后端合而为一,直达尾基。此外,在尾鳍、胸鳍第一鳍条上也散布小黑点。
乌溪江银鱼属于淡水鱼,其身体约长七至十厘米,体形略圆润,细嫩透明,色泽如银,因此而得名。银鱼产于长江口的体形略长,人们俗称其为“面丈鱼”和“面条鱼”。
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